Какой кофе нужен для кемекса

Кофе — это один из самых распространенных напитков в мире. Но не каждый знает, какой кофе нужно использовать для разных методов заваривания. В этой статье мы расскажем о том, какой кофе подходит для кемекса, кофемашины и дрип пакетов.

1. Как выбрать кофе
2. Как выбрать кофе для кофемашины
3. Как выбрать кофе для дрип пакетов
4. Как выбрать кофе для кемекса
5. Как приготовить кофе в кемексе
6. Выводы

Как выбрать кофе

Кофе — это продукт, имеющий много вариаций. Он может быть робуста, арабика или блендом из нескольких сортов. Кроме того, кофе может быть свежеобжаренным или иметь дату обжарки несколько месяцев назад.

При выборе кофе нужно обратить внимание на следующие параметры:

• Сорт кофе. Арабика предпочтительнее робусты, так как она обладает более приятным вкусом и ароматом.
• Свежесть. Свежеобжаренный кофе всегда предпочтительнее, так как он сохраняет все свои качества. Кофе нужно использовать минимум за неделю после вскрытия упаковки.
• Оценку Q-грейдера. Если вы используете дрип-пакеты, то нужно выбирать кофе с оценкой больше 85.
• Обжарку. Для кофемашины лучше использовать среднюю обжарку, а для кемекса — светлую обжарку.

Как выбрать кофе для кофемашины

Кофе для кофемашины должен быть свежеобжаренным или не старше трех месяцев после обжарки. Лучше всего использовать среднюю обжарку. Кофе должен быть молотым, но не слишком мелким.

Для кофемашины лучше выбирать кофе арабика, который обладает приятным ароматом, мягким и насыщенным вкусом с нотками шоколадной сладости. Робуста — более доступный сорт, но его вкус и аромат не такие насыщенные, как у арабики.

Как выбрать кофе для дрип пакетов

Для дрип пакетов нужно использовать кофе с оценкой Q-грейдера больше 85. Это обеспечивает высокое качество и приятный вкус напитка. В каждый пакетик добавлен азот, поэтому срок хранения в такой упаковке — до 6 месяцев.

Как выбрать кофе для кемекса

Для кемекса нужно выбирать светлую обжарку кофе. Кофе должен быть свежеобжаренным, за неделю до использования. Кофе нужно молоть перед завариванием.

Для кемекса нужно использовать кофе арабика с мягким и приятным вкусом. Кофе должен быть молотым не слишком мелким, и не слишком грубым.

Как приготовить кофе в кемексе

Для приготовления кофе в кемексе нужно использовать несколько столовых ложек молотого кофе светлой обжарки. Перед сборкой кемекса нужно установить фильтр. Наливаем немного горячей воды, чтобы смочить фильтр и прогреть кемекс.

Добавляем кофе. Уровень кофе не должен превышать черту, находящуюся на наклонной стенке. Заливаем водой по краям кофе и останавливаемся до тех пор, пока вода не впитается кофейными зернами.

После этого добавляем еще воды и даем кофе настояться несколько минут. Затем аккуратно перемешиваем кофе и наливаем его в готовые чашки.

Выводы

Выбор кофе зависит от метода заваривания. Для кофемашины лучше использовать среднюю обжарку, а для кемекса — светлую обжарку. Кофе должен быть свежеобжаренным или не старше трех месяцев после обжарки. Для дрип пакетов нужно выбирать кофе с оценкой Q-грейдера больше 85.

При заваривании кофе в кемексе нужно установить фильтр и прогреть кемекс перед добавлением кофе. Кофе нужно добавлять аккуратно, следуя инструкции.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить отличный кофе со свежим вкусом и ароматом.