Как называется сахарная бумага
Съедобная бумага — это бумага, которую можно употреблять в еде. Она изготавливается из специальных натуральных ингредиентов и часто используется в кондитерском деле. В зависимости от материала изготовления и типа использования, существует несколько видов съедобной бумаги.
Пергаментная бумага
Пергаментная бумага — это обёрточная жиро- и воздухонепроницаемая бумага, которую часто используют в кулинарии для приготовления десертов и выпечки. Её также можно использовать для запекания рыбы, мяса и овощей. Пергаментная бумага препятствует запеканию продуктов к поверхности противня и облегчает их извлечение. Она называется и просто «пергаментом».
Рисовая бумага
Рисовая бумага — это тонкие лепёшки из рисовой муки, которые варятся в воде, потом сушатся и используются для приготовления наивкуснейших деликатесов. Рисовая бумага распространена в кухнях многих стран Азии и используется для приготовления суши, роллов и других блюд. Она имеет очень нежную и легкую структуру, как будто тает во рту.
Вафельная (рисовая) бумага
Вафельная (рисовая) бумага — это съедобная бумага, которая чаще всего используется для декорирования тортов и кондитерских изделий. Она тоньше сахарной бумаги, имеет пористую структуру и легко ломается. Для печати изображений на вафельной (рисовой) бумаге используют специальные принтеры, а изображение наносится на поверхность при помощи съедобных красок.
Пиробумага
Пиробумага — это новинка в мире кондитерского дела. Эта съедобная бумага впервые появилась на рынке в России в 2020 году. Пористая и хрупкая, она подходит для создания элементов декора тортов и кексов. Пиробумага обладает уникальными свойствами: она горит на свечке, но при этом не сгорает и не оставляет на поверхности огненных следов. Это позволяет создавать эффекты «горящих» украшений, которые не только красивы, но и безопасны для еды.
Полезные советы и выводы
Для того, чтобы использование съедобной бумаги принесло максимальное удовольствие, предлагаем несколько полезных советов:
- Если вы используете пергаментную бумагу для запекания, смажьте её немного растительным маслом или маслом для запекания. Это позволит предотвратить прилипание продуктов к поверхности и облегчит извлечение блюда из духовки.
- Если вы решили использовать вафельную (рисовую) бумагу для декорации торта, обратите внимание на её качество и возможности печати. Лучше всего покупать бумагу у проверенных поставщиков, чтобы быть уверенными в её безопасности и качестве.
- Пищевые красители и продукты, использованные для декорирования кондитерских изделий на съедобной бумаге, должны быть безопасными и соответствовать стандартам качества.
- Пиробумага — это уникальный материал, который позволяет создавать эффектные украшения для тортов и кексов. Но не забывайте, что главное — это безопасность еды. Поэтому при использовании пиробумаги обязательно следуйте инструкциям и готовьте блюда с умом и заботой о своих гостях.
Таким образом, съедобная бумага — это уникальный материал, который может использоваться для декорирования тортов, приготовления десертов и многих других кулинарных изысков. Зная, как правильно использовать каждый вид съедобной бумаги, можно сделать свои блюда ещё вкуснее и красивее. Однако, поскольку съедобная бумага используется в прямом контакте с едой, очень важно следить за качеством и безопасностью материала, чтобы не навредить своему здоровью и здоровью своих близких.