Чем полезен нут для здоровья

Нут — это бобовая культура, которая уже много лет является неотъемлемой частью многих кухонь мира. Но насколько полезен нут для здоровья? Давайте разберемся подробнее.

1. Богатый минеральный состав нута
2. Нут помогает поддерживать здоровое сердце
3. Но не стоит увлекаться — насколько часто можно есть нут
4. Не всем подходит нут
5. Горох и нут — чем они отличаются
6. Как употреблять нут, чтобы получить максимальную пользу
7. Выводы и полезные советы

Богатый минеральный состав нута

Один из главных преимуществ нута — это богатый минеральный состав. Он содержит в себе такие важные элементы, как железо, кальций, магний, марганец, селен, цинк, кремний, фосфор, кобальт.

Нут помогает поддерживать здоровое сердце

Нут содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить общее состояние сердца и сосудов. Регулярное употребление нута способствует уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Но не стоит увлекаться — насколько часто можно есть нут

Наряду со всеми его полезными свойствами, нут также может содержать в себе фитохимикаты, которые могут повредить здоровью, если употреблять продукт в больших количествах. Поэтому эксперты советуют употреблять фасоль, горох или нут не чаще двух-трех раз в неделю, небольшими порциями как добавку к основным блюдам, а лучше — в виде компонентов в салатах или супах.

Не всем подходит нут

Есть единственное противопоказание к употреблению нута — его не рекомендуется добавлять в рацион людям с повышенной чувствительностью к бобовым. Это может выразиться в газообразовании, метеоризме и нарушении пищеварения.

Горох и нут — чем они отличаются

Нут — это горох, только более крупного размера, с шершавой поверхностью. В среднем, диаметр горошин составляет от 0,5 до 1,5 см. От широко известных всем бобовых нут отличается оригинальной формой, ассоциативно отыгранной в названии продукта — в виде головы барана или совы.

Как употреблять нут, чтобы получить максимальную пользу

Нут может быть заменой мяса — его готовят в виде настоящих котлет или шашлыков, используя миндальную муку, кукурузную муку или другие ингредиенты, чтобы придать блюду более сочный вкус. Также нут можно добавлять в салаты, супы, пасту, кускус и многие другие блюда.

Выводы и полезные советы

Нут — это низкокалорийный и полезный продукт, который обладает богатым минеральным составом и может помочь улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Однако, не стоит злоупотреблять нутом из-за его фитохимикатов. Лучше всего употреблять небольшими порциями, добавляя его в качестве компонента к основным блюдам. И не забывайте, нут может быть отличной заменой мяса в вашей диете!