Чем полезна корнишоны
Огурцы и корнишоны являются представителями семейства тыквенных и имеют множество преимуществ для здоровья. В этой статье мы рассмотрим, как использовать эти овощи для получения максимальной пользы для организма.
- Польза и вред корнишонов
- Разница между корнишонами и огурцами
- Как употреблять корнишоны
- Полезные свойства огурцов
- Польза молодых огурцов
- Советы по использованию огурцов и корнишонов
- Выводы
Польза и вред корнишонов
Корнишоны, как и огурцы, содержат множество полезных витаминов и минералов, таких как витамины А, В, С, Е, Н, РР, калий, магний, цинк, йод и кремний. Благодаря низкой калорийности, маринованные корнишоны являются диетическим продуктом. Они также могут быть использованы в качестве детокс-продукта, благодаря своим свойствам вывода вредных веществ из организма. Однако, при употреблении больших количеств маринованных корнишонов, можно столкнуться с проблемой повышенной кислотности желудка, так что они не должны замещать основную пищу.
Разница между корнишонами и огурцами
Корнишоны и огурцы являются блуждающими представителями одной и той же семьи растений, однако, они разные. Хотя многие думают, что корнишоны — это маленькие огурцы, которые еще не успели вырасти в полноценные, это не совсем так. Корнишоны — это специальный сорт узкоплодных огурцов, которые собирают до полного созревания, и обычно не растут больше 4 см.
Как употреблять корнишоны
Корнишоны обычно используются для консервирования. Их маринуют в уксусе и специях, и подают как закуску, добавляют в супы, винегреты, соусы для мясных и рыбных блюд, бутербродные пасты и пиццу. Кроме того, свежие корнишоны хорошо сочетаются с зеленью и могут быть использованы для приготовления витаминных салатов.
Полезные свойства огурцов
Как и корнишоны, огурцы содержат множество полезных нутриентов, таких как магний, калий, биотин, витамины А и В1, которые помогают сохранять кожу и волосы увлажненными, упругими и защищенными от негативного влияния окружающей среды. В соке огурца содержатся вещества, которые могут помочь восстановить кожу и уменьшить пигментацию.
Польза молодых огурцов
Молодые огурцы, как правило, считаются более полезными, поскольку содержат больше витаминов и минералов, по сравнению с более зрелыми огурцами. Они состоят на 97% из воды, которая растворяет множество полезных веществ, в том числе калий, магний, цинк, йод и кремний. В молодых огурцах также содержится клетчатка, которая очищает организм и благотворно влияет на микрофлору кишечника.
Советы по использованию огурцов и корнишонов
- Для того, чтобы сохранить полезные свойства огурцов и корнишонов, не следует их переизбрать. Максимально допустимое количество маринованных огурцов — 2-3 штуки в день.
- Старайтесь выбирать свежие огурцы и корнишоны, которые имеют ярко-зеленый цвет и упругие на ощупь.
- Кроме того, огурцы и корнишоны могут быть использованы для приготовления освежающих напитков или добавлены в воду для придания ей вкуса и полезных свойств.
- Если вы заботитесь о здоровье своих кожи и волос, то регулярно включайте огурцы в свой рацион.
- Самые лучшие корнишоны — домашнего приготовления. Это гарантирует, что кроме полезных свойств нет консервантов и искусственных добавок.
- Обработанные корнишоны — хороший дополнительный прием пищи для тех, кто следит или хочет сбросить вес.
- Микс из тертых огурцов с фетой и чесноком — прекрасный вариант наполнить быстрый завтрак или ланч белком и полезными веществами.
Выводы
Огурцы и корнишоны — это не только вкусные деликатесы, но и диетические продукты, содержащие множество полезных витаминов и минералов. Они могут быть использованы в качестве детокс-продуктов и помогают человеческому организму бороться с негативными воздействиями окружающей среды. Регулярное употребление огурцов и корнишонов может помочь вам наслаждаться прекрасным здоровьем и здоровой кожей и волосами.