Что входит в состав пасты том ям
Паста Том Ям — это один из главных компонентов тайского супа Том Ям, являющегося одним из самых популярных блюд в мировой кулинарии. В данной статье мы расскажем о составе этой пасты, расскажем об ингредиентах, которые обязательно должны присутствовать в супе Том Ям и дадим несколько полезных советов и рекомендаций по приготовлению этого блюда.
СОСТАВ ПАСТЫ ТОМ ЯМ
Паста Том Ям состоит из натуральных ингредиентов, таких как лемонграсс, соевое масло, лук-шалот, сахар, паста из тамаринда, крайный перец чили сушеный, галангал, чеснок, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, рыбный соус, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, креветочный порошок, каффир-лайм. Каждый компонент вносит свой вкусовой оттенок в суп и делает его неповторимым по вкусу и аромату.
ОСОБЕННОСТИ ГОТОВКИ СУПА ТОМ ЯМ
Особенностью приготовления Том Ям является использование базовых ингредиентов, без которых суп получится несовершенным по вкусу. К таким ингредиентам относятся корень галангала, лимонное сорго и листья кафрского лайма. Кроме этого, в Том Ям обычно добавляют кокосовое молоко, которое придает супу гладкий и приятный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ СУПА ТОМ ЯМ
Кроме базовых ингредиентов, в суп Том Ям можно добавлять такие ингредиенты, как курица, морепродукты, овощи, грибы и другие продукты на ваш вкус. Главное — не забывать про приправы и пряности, которые делают вкус супа насыщенным и ярким. В состав набора только натуральные засушенные травы и пряности, которые являются непременными компонентами супа Том Ям и Том Ка. Состав: корень галангала, листья кафирского лайма, лимонное сорго или лемонграсс, тайский жгучий чили перец.
ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Используйте только свежие продукты, чтобы суп получился насыщенным и сочным.
- Добавьте базовые ингредиенты, которые являются ключевыми элементами в Том Ям. Это галангал, лимонное сорго и листья кафрского лайма.
- Добавляйте кокосовое молоко для более приятного вкуса и для более мягкой остроты.
- Обязательно добавьте натуральные засушенные травы и пряности для яркого и насыщенного вкуса.
- Экспериментируйте с ингредиентами, делайте блюдо на свой вкус. Но помните, что базовые ингредиенты необходимы для достижения идеального вкуса и аромата Том Ям.
ВЫВОД
Том Ям — это не только вкусное блюдо, но и культурный символ Таиланда. Это блюдо можно приготовить дома, если вы знаете все ингредиенты, правила приготовления и имеете доступ к специальным ингредиентам. Но если вы не хотите рисковать и искать натуральные ингредиенты, можно купить пасту Том Ям в специализированных магазинах и готовить суп по инструкции на упаковке. Главное — наслаждайтесь ярким и насыщенным вкусом этого неповторимого блюда!