Для чего можно использовать кислое молоко
Кислое молоко — это продукт, образующийся в результате кисломолочного брожения. Он получается из молока через выделение бактерий молочнокислых, которые превращают лактозу в молочную кислоту. В данной статье мы рассмотрим для чего можно использовать кислое молоко и какие полезные свойства оно имеет для организма человека.
- Для чего можно использовать кислое молоко
- Сколько можно держать в холодильнике кислое молоко
- Чем полезно кислое молоко для организма
- Что делать, если молоко кислое
- Как использовать кислое молоко на огороде
- Выводы
Для чего можно использовать кислое молоко
Кислое молоко может быть использовано как заправка для супов или горячих блюд вместо жирной сметаны. На Кавказе для заправки таких блюд чаще всего используют мацони, это тоже кислое молоко. Кроме того, его можно подавать с долмой, мясными и рыбными блюдами, тушеными овощами. Для остроты и пикантности, в кислое молоко можно добавить чеснок, специи, и зелень.
Сколько можно держать в холодильнике кислое молоко
После вскрытия упаковки максимальный срок хранения пастеризованного молока — 48 часов, стерилизованного — 96 часов. Ультрапастеризованное молоко хранится столько, сколько указано на коробке. Кисломолочные продукты следует употребить в течение 72 часов.
Чем полезно кислое молоко для организма
Кислое молоко обладает прекрасными свойствами, которые полезны для нашего организма. Его рекомендуется пить при рахите, нехватке кальция и калия в организме, при пониженной кислотности желудка и ферментной недостаточности, а также при атеросклерозе сосудов и при длительных запорах. Кроме того, он полезен для поддержания здоровой микрофлоры в кишечнике и улучшения пищеварения.
Что делать, если молоко кислое
Если вы приобрели кислое молоко и обнаружили, что оно испортилось, то администрация магазина обязана обменять его на свежий товар или выдать вам оплаченные денежные средства.
Как использовать кислое молоко на огороде
Свежее, кислое молоко и сыворотку можно использовать в качестве подкормки по листьям. Они помогают бороться с мучнистой росой, тлей, листоверткой и фитофторозом. Кислое молоко для огурцов разводят с водой в пропорции 1:3, которое можно заменить на сыворотку.
Выводы
В данной статье мы рассмотрели преимущества и полезные свойства кислого молока. С этим продуктом можно приготовить вкусные блюда и использовать его для улучшения состояния здоровья. Также эту кисло-молочную продукцию можно использовать на огороде в качестве подкормки. Помните о правилах хранения кисломолочных продуктов, чтобы не вызывать неприятные последствия для своего организма.