Нужно ли добавлять кокосовое молоко в том-ям
Кокосовое молоко является важным компонентом том-яма, которое придаёт готовому яству неповторимый вкус и аромат. Кроме того, оно также служит своеобразным «экстренным выводом» остроты, если суп получился слишком острым. Поэтому, если вы любите полезное и ароматное блюдо, добавление кокосового молока в том-ям обязательно станет для вас приятным открытием.
- Когда добавлять кокосовое молоко в том-ям
- Чем можно заменить кокосовое молоко в том-ям
- Можно ли использовать кокосовое молоко вместо обычного
- Как называется том-ям с кокосовым молоком
- Полезные советы и выводы
Когда добавлять кокосовое молоко в том-ям
Важно добавлять кокосовое молоко в том-ям на последней стадии приготовления. Это происходит потому, что паста том-ям является кислым компонентом, который может свернуть молоко, если добавлять его слишком рано. Поэтому, чтобы сохранить молоко в своём первоначальном состоянии, нужно сначала добавить пасту в бульон и размешать, а затем уже залить кокосовым молоком.
Чем можно заменить кокосовое молоко в том-ям
Если по какой-то причине вы не можете использовать кокосовое молоко при приготовлении том-яма, то существует несколько заменителей, которые помогут сохранить вкус и аромат блюда. Например, вместо кокосового молока можно использовать обычное молоко или сливки, а вместо лемонграсса — лимонную цедру или лимонный сок для достижения аналогичного цитрусового аромата.
Можно ли использовать кокосовое молоко вместо обычного
Кокосовое молоко является замечательной альтернативой обычному молоку, если у вас аллергия на лактозу или вы придерживаетесь безлактозной диеты. Оно содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамины C, E, B1, B3, B5 и B6, а также железо, селен, кальций, магний и фосфор. Поэтому, если вы хотите приготовить более здоровое блюдо, можно использовать кокосовое молоко в том-ям вместо обычного.
Как называется том-ям с кокосовым молоком
Традиционный том-ям с кокосовым молоком и креветками называется «том ям кунг». Это блюдо появилось в начале XX века и стало популярным благодаря индийским торговцам, которые внесли идею добавления молока в суп. Сегодня это блюдо является одним из самых любимых деликатесов в Таиланде и доступно во многих ресторанах всего мира.
Полезные советы и выводы
- Добавление кокосового молока в том-ям придает ему неповторимый вкус и аромат.
- Чтобы сохранить молоко в своём первоначальном состоянии, добавляйте его на последней стадии приготовления.
- Если невозможно использовать кокосовое молоко, можно заменить его обычным молоком или сливками.
- Кокосовое молоко является замечательной альтернативой обычному молоку, если вы придерживаетесь безлактозной диеты.
- Традиционный том-ям с кокосовым молоком и креветками называется «том ям кунг» и является одним из самых любимых деликатесов в Таиланде.
- Помните, что готовить том-ям — дело тонкое, которое требует внимательности и определенных навыков. Поэтому прежде, чем приступать к приготовлению, обязательно изучите рецепт и получите все необходимые ингредиенты.