В чем разница между стейком и медальоном

Суть: Существует небольшая разница между стейком и медальоном. Стейки готовятся по степеням прожарки, в то время как медальоны маринуются и обжариваются до готовности. Кроме того, форма медальонов ограничена круглым или овальным видом, а стейки могут иметь разнообразные формы.

Детали:

• Медальоны — это куски вырезки из говядины, используемые для приготовления деликатесных блюд из натурального мяса, таких как стейки «филе-миньон».
• Филе медальон — это внутренняя часть куриной грудки, богатая белком и идеально подходящая для здорового, диетического и спортивного питания. Однако грудку не рекомендуется пересушивать при приготовлении.
• Самым вкусным стейком считается рибай стейк, который получается из толстого края спинно-реберной части туши говядины. Чем ближе к голове отруб, тем он вкуснее, благодаря большим жировым прослоек и нежному мясу.
• Стейки — это толстые куски мяса, вырезанные из туши животного, и приготовленные на гриле или жаренные на сковороде.

Советы:

• При приготовлении медальонов перед обжариванием рекомендуется их предварительно мариновать, чтобы придать им дополнительный вкус и мягкость.
• Для наилучшего вкуса рибай стейк рекомендуется готовить на гриле, а не на сковороде.
• При выборе стейка необходимо учитывать его степень прожарки и качество мяса, чтобы получить наилучший вкус.

Вывод: Хотя медальоны и стейки имеют несколько различий в способе приготовления и форме, оба этих блюда очень популярны и содержат много белка, что делает их полезными для здорового питания. При правильном выборе мяса и способе приготовления можно получить вкусное и питательное блюдо.