Чем отличается пикши и трески
Отличия пикши и трески: внешне они похожи, но есть несколько отличий. На боках трески светлее полоски, чем у пикши, а под грудными плавниками у нее можно увидеть белые пятна, которых нет у пикши. Однако основное отличие между ними — хвост. У трески он ровный, а у пикши он слегка вогнутый.
- Что можно узнать о калориях и жирности рыбы
- Что можно узнать о ценовом сегменте пикши и трески
- Что можно узнать о вкусе рыбы пикши
- Чем можно заменить рыбу пикшу
- Подробные полезные советы и выводы
Что можно узнать о калориях и жирности рыбы
Треска — самая калорийная рыба из них (78 калорий), но и самая жирная (1 г). Наименее жирная (0,2 г) и диетическая (70 калорий) — пикша. Минтай самый жирный и содержит мало белка (16 г).
Что можно узнать о ценовом сегменте пикши и трески
Треска и пикша находятся в одном ценовом сегменте, но в среднем треска чуть-чуть дороже. Некоторые продавцы могут продавать под видом трески пикшу или минтая, так как внешне они похожи.
Что можно узнать о вкусе рыбы пикши
Мясо пикши нежное и нежирное, а ее вкус напоминает треску. Она живет в тех же водоемах, питается теми же ракообразными и мойвой. Рыба разделана на месте промысла, что является знаком высокого качества продукта.
Чем можно заменить рыбу пикшу
Если пикшу найти не удается, то ее можно заменить на другую рыбу: карпа, треску, форель, толстолобика, реже — на камбалу или скумбрию. Также можно попробовать мороженные стейки акулы.
Подробные полезные советы и выводы
- Если вам нужна нежирная и недорогая рыба, то пикша станет отличным выбором.
- Если вы не можете отличить треску от пикши, то обращайте внимание на хвост. У трески он ровный, у пикши — слегка вогнутый.
- Если вы хотите найти высококачественный продукт, то приобретайте разделанную на месте промысла рыбу.
- Если вы попробовали пикшу и не оценили ее вкус, то можно заменить ее на карпа, треску, форель, толстолобика, камбалу или скумбрию.
- Помните, что некоторые продавцы могут продавать под видом трески пикшу или минтая. Внимательно проверяйте товар перед покупкой.
Итак, пикша — отличный выбор, если вы ищете недорогую и нежирную рыбу. У нее нежное мясо и вкус, напоминающий треску. Несмотря на похожесть на треску, пикша имеет свои уникальные черты, такие как слегка вогнутый хвост. Если вы не можете найти пикшу, то можно заменить ее на другие виды рыбы, такие как карп, треска, форель, толстолобик, камбала или скумбрия. Для тех, кто ищет высококачественный продукт, рекомендуется покупать разделанную на месте промысла рыбу. Не забывайте, что продавцы могут продавать под видом трески другие виды рыбы, так что убедитесь, что перед вами именно та рыба, которую вы хотите приобрести.