Какое вино лучше всего подходит для глинтвейна

Классический глинтвейн — это горячий напиток, который готовится из красного вина, специй и цитрусовых. Это самый популярный напиток зимних праздников и уличных мероприятий. Однако, выбор вина может сильно повлиять на итоговый вкус и аромат глинтвейна. В данной статье мы разберём, какое вино лучше всего подходит для приготовления глинтвейна.

1. Какое вино нужно для глинтвейна: Сухое или полусладкое
2. Какие сорта винограда лучше всего использовать
3. Что нужно купить для глинтвейна
4. Как приготовить глинтвейн
5. Как называется стакан для глинтвейна
6. Последние мысли

Какое вино нужно для глинтвейна: Сухое или полусладкое

Классически, для приготовление глинтвейна используются сухие красные вина, которые обладают отличным качеством, но при этом недорого стоят. Идеальный выбор — это молодые сортовые вина без ярких нот во вкусе или аромате. Однако, если вы предпочитаете более сладкий вкус, можно добавить немного сахара, меда или использовать полусладкие вина.

Для уличного мероприятия и согревания души на открытом воздухе, идеально подойдут вина Нового Света — Аргентинские или Чилийские Карменеры и Ширазы или любые Испанские сухие.

Какие сорта винограда лучше всего использовать

По нашему выбору, для глинтвейна лучше подойдут такие сорта винограда, как Каберне, Саперави или Мерло, Мальбек, Пино Нуар. Эти сорта винограда обладают богатым вкусом, но при этом хорошо сочетаются с пряностями и цитрусовыми.

Что нужно купить для глинтвейна

Для приготовления глинтвейна понадобится:

• Недорогое красное вино — Мерло, Зинфандель или Гренаш
• Пряности (корица, гвоздика, имбирь, кардамон, звездчатый анис, ваниль)
• Апельсины, лимоны, мандарины
• Сахар, мед или другой подсластитель
• Вода

Как приготовить глинтвейн

1. Налейте вино в кастрюлю и добавьте воду в соотношении 1:1
2. Добавьте нарезанные апельсины, лимоны и мандарины. Можно добавить другие цитрусовые по желанию.
3. Добавьте пряности: корицу, гвоздику, имбирь, звездчатый анис, кардамон и ваниль. Рекомендуется использовать готовые смеси пряностей для глинтвейна.
4. Добавьте сахар, мед или другой подсластитель по вкусу. Не забывайте, что при добавлении специй и цитрусовых, напиток уже получится сладким, поэтому количество сахара можно уменьшить.
5. Доведите напиток до температуры 70-80 градусов. Не допускайте кипения, иначе вино потеряет свои вкусовые качества.
6. Разлейте напиток в стаканы и подайте к столу.

Как называется стакан для глинтвейна

Стакан, который используется для сервировки напитков, таких как глинтвейн, пунш, грог, крюшон и другие, называются айриш-стаканы. Эти стаканы имеют оригинальную форму с ручкой и используются для того, чтобы напиток дольше сохранял тепло в руках.

Последние мысли

Глинтвейн — это не только напиток, но и источник тепла и уюта в холодные зимние дни. Чтобы приготовить вкусный и ароматный глинтвейн, следует выбрать качественное вино и правильно подобрать пряности и цитрусовые. Не забывайте греть напиток на медленном огне, чтобы он не доходил до кипения и не терял свой вкус. В заключение, глинтвейн — это прекрасная возможность собраться всей семьёй или друзьями у камина или на уличном мероприятии и насладиться тёплым вином в компании близких людей.