Можно ли варить замороженные фрикадельки
Каждый день мы приготавливаем разные блюда, в которые иногда добавляем замороженные фрикадельки. В таких случаях встает вопрос: можно ли варить замороженные фрикадельки или их нужно размораживать? Как долго варить фрикадельки и сколько их можно хранить в морозилке? В этой статье мы ответим на все эти вопросы и поделимся полезными советами.
- Нужно ли размораживать замороженные фрикадельки
- Как долго варить фрикадельки
- Сколько можно хранить в морозилке фрикадельки
- Полезные советы
- Вывод
Нужно ли размораживать замороженные фрикадельки
Многие задаются вопросом, нужно ли размораживать замороженные фрикадельки перед приготовлением или можно сразу кидать в кипящую воду. Ответ прост: фрикадельки перед приготовлением не нужно размораживать. Вы можете сразу класть их в подсоленную кипящую воду.
Как долго варить фрикадельки
Время варки фрикаделек зависит от многих факторов: от фарша, размера и конечной цели. Фрикадельки из индейки варят от 12 до 15 минут, куриные — от 8 до 10 минут, свиные и говяжьи — от 18 до 20 минут. Если вы делаете маленькие фрикадельки, то их следует варить от 3 до 5 минут, а большие — до 30 минут. Не забывайте, что обязательно нужно проверить готовность фрикаделек: проколите ее вилкой, и если из нее выходит прозрачный сок, значит она готова.
Сколько можно хранить в морозилке фрикадельки
Готовые фрикадельки хранятся в морозилке от 1 до 3 месяцев. Они не только достаточно долго сохраняют свежесть и вкус, но и могут служить отличным подспорьем в повседневной жизни. Обязательно помните, что нельзя хранить в морозилке фрикадельки больше 3 месяцев, так как они могут не только потерять свой вкус, но и стать опасными для здоровья.
Полезные советы
- Перед приготовлением фрикаделек обязательно разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Таким образом фрикадельки не прилипнут к сковороде.
- Для того чтобы фрикадельки были более сочными и нежными, добавьте в фарш молоко или панировочные сухари. Они помогут сохранить сок и мягкость фрикаделек.
- Если вы не хотите, чтобы фрикадельки распалась в процессе варки, лучше добавьте в фарш яйцо или желток. Он свяжет ингредиенты и поможет сохранить форму фрикаделек.
- Никогда не кладите слишком много фрикаделек в кастрюлю с водой, так как это может вызвать изменение температуры воды и разбить фрикадельки.
Вывод
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и сочные фрикадельки из разных видов мяса. Не забывайте о том, что замороженные фрикадельки можно сразу кидать в кипящую воду, а для лучшего вкуса добавьте в фарш молоко или панировочные сухари. Обязательно проверяйте готовность фрикаделек, чтобы они не были недовареными или пересушенными. Храните фрикадельки в морозилке не более 3 месяцев и следуйте нашим полезным советам. Приятного аппетита!