Сколько по времени нужно варить горох
Горох — один из самых востребованных продуктов в кулинарии, который можно использовать для приготовления множества блюд. Однако многие из нас сталкивались с проблемой долгой варки и неудовлетворительным результатом. В этой статье мы расскажем о том, сколько времени нужно варить горох и каким образом приготовить его быстро и правильно.
- Сколько времени нужно варить горох
- Что нужно сделать, чтобы быстро сварился горох
- Сколько по времени варится горох без замачивания
- Как разварить горох до состояния пюре
- Дополнительные полезные советы
- Выводы
Сколько времени нужно варить горох
В среднем установленное время варки для гороха колотого составляет 50 минут, для гороха дробленого — 40 минут. Однако, при несоблюдении других условий, горох может готовиться намного дольше или оставаться жестким даже после длительной варки.
Что нужно сделать, чтобы быстро сварился горох
Чтобы сократить время варки гороха в несколько раз и получить идеальный результат, нужно следовать нескольким простым правилам:
- Перед варкой промойте горох до прозрачной воды.
- Замочите горох в холодной воде на 5 часов, а лучше на ночь. Это позволит значительно сократить время варки каши.
- Если нет времени на длительное замачивание гороха, используйте соду — она ускорит процесс замачивания.
- Помните, что для быстрого приготовления гороха важно использовать мягкую воду.
Сколько по времени варится горох без замачивания
Не замоченный горох может вариться дольше 1,5-2 часов, что значительно увеличивает время приготовления. Если вы замочите горох перед варкой на 8-12 часов, вы сможете приготовить его до готовности за 40-50 минут, независимо от его вида.
Как разварить горох до состояния пюре
Для приготовления консистенции готового блюда более кремовой и сокращения времени варки, можно использовать следующую рекомендацию: на два стакана гороха вам нужно трижды долить воду. Обычно на варку гороха до консистенции пюре уходит около часа.
Дополнительные полезные советы
- Если горох разварился, а вода осталась, слейте ее, чтобы избежать потери питательных веществ.
- Никогда не добавляйте соль в начале варки, она задерживает процесс разваривания.
- Если у вас осталось много вареного гороха, сохраните его в морозильнике. Для этого необходимо охладить готовое блюдо до комнатной температуры, упаковать его в пакет для заморозки, удалить воздух и отправить в морозильную камеру.
- В завершение хотим отметить, что горох — не только вкусный, но и очень полезный продукт, который содержит витамины, белки, углеводы, крахмал, жиры и микроэлементы. Включайте горох в свой рацион, готовьте его правильно и наслаждайтесь вкусом.
Выводы
Готовить горох легко, если вы следуете нескольким правилам. Время варки зависит от многих факторов, таких как тип и качество продукта, жесткость воды и наличие предварительного замачивания. Чтобы приготовить горох быстро и правильно, нужно промыть крупу, замочить ее и использовать мягкую воду. Не забывайте следить за процессом варки и не забудьте полезные советы, которые помогут вам приготовить идеальный горох в любое время.