Что можно засунуть в роллы
Суши — японское национальное блюдо, завоевавшее сердца гурманов по всему миру. Главным компонентом в суши является рис, который смешивается с уксусом, сахаром и солью. Начинка зависит от выбора, но традиционно в суши кладут морепродукты и рыбу.
Среди популярных ингредиентов для суши можно выделить следующие:
- Рыба, в том числе лосось, тунец, макрель, морской окунь, угорь.
Рыба является основным компонентом в суши. Лосось считается самым популярным видом рыбы для суши в мире. Но если вы предпочитаете более экзотические виды рыбы, то тунец и макрель — отличный выбор.
- Мясо.
Для любителей белковой пищи, можно положить мясо в роллы, например, курицу, свинину или говядину. В таком случае, мясо нужно предварительно обжарить или протушить.
- Сливочный сыр.
Если вы любитель сыра, то суши с сливочным сыром — ваш выбор. Сливочный сыр дает неповторимый вкус суши и хорошо сочетается с другими ингредиентами.
- Морепродукты.
Окунь, креветки, кальмары, осьминоги — морепродукты являются отличным выбором для суши. Они имеют нежный вкус и хорошо смешиваются с рисом.
- Яйцо в виде омлета.
Омлет используют для суши в Японии уже более 300 лет. Он считается одним из самых традиционных компонентов суши. Омлет можно свернуть в рулон и добавить к другой начинке.
- Свежие овощи, к примеру, авокадо, зеленый лук, огурец, сладкий перец.
Овощи — это частый компонент в суши. Они содержат много витаминов и необходимых для организма элементов. Особенно хорошо в суши сочетаются авокадо, зеленый лук и огурец.
Для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню, начинка для суши может быть приготовлена и без мяса и рыбы. Например, веганские роллы могут включать в себя овощи, водоросли, грибы, веганский сыр тофу.
- Какие самые вкусные роллы
- Что положить в суши вместо огурца
- Какие заменители рисового уксуса можно использовать для суши
- Выводы
Какие самые вкусные роллы
Суши — это блюдо, которое можно варьировать по вкусу и настроению. Существует огромное количество видов роллов и каждый имеет свой уникальный вкус и состав. Давайте рассмотрим несколько самых популярных роллов в мире.
- «Калифорния» классическая.
Это однозначно самый известный ролл в мире. Он был придуман в 1970-х годах в США и получил свое название в честь штата Калифорния. Основные ингредиенты ролла — крабовые палочки, огурец, авокадо и икра тобико.
- «Филадельфия»
Еще один канонический вид суши, созданный в США. Главный ингредиент ролла — лосось. Его обертывают в лист нори вместе с рисом и некоторыми другими начинками.
- Томаго
Традиционный японский ролл, который изготавливается из яичного омлета. Омлет сворачивают в ролик и оборачивают в лист нори и рис.
- Зеленый/желтый/красный дракон
Это одни из самых популярных роллов на западе. Они созданы в стиле фьюжн — сочетание классического рецепта с ингредиентами, которые не являются традиционными для суши. Наиболее популярными начинками для этих роллов являются курица, угорь или тунец.
- Суши-ролл с курицей и сыром чеддер
Это один из самых нежных роллов в мире. Он приготовлен из курицы, сыра чеддер и огурца. Суши-ролл с курицей и сыром чеддер отлично подходит для тех, кто не любит рыбу.
- Калифорний хот ролл
Это еще один вариант классического ролла «Калифорния», который только добавляет некоторую остроту в своем составе. В ролле дополнительно используются куриный филе и горчица.
- Бонито
Это ролл, созданный из небольшой рыбы Бонито, которая копчена и предварительно обжаривается. Она добавляет к роллу особый вкус и аромат.
- Унаги маки
Это роллы, приготовленные из жареных угрей. Они очень аппетитны благодаря сочетанию мягкого угревого мяса и соуса унаги.
Что положить в суши вместо огурца
Огурец — один из самых популярных ингредиентов суши благодаря своей свежести и нежности. Однако, если вы хотите разнообразить свой ролл, то его можно заменить на другую овощную начинку. Например, вместо огурца можно использовать авокадо. Оно даст роллу неповторимый вкус и не менее свежий вид.
Какие заменители рисового уксуса можно использовать для суши
Рисовый уксус — это один из ключевых ингредиентов суши. Он придает рису необходимую для суши кислинку. Но если вы не нашли рисовый уксус в продаже, то его можно заменить другими соусами.
Например, можно использовать смесь из столового уксуса 6%, соевого соуса и сахара. Этот вариант не является самым удачным, но он самый простой и доступный. Можно использовать и другие виды уксуса (винный, яблочный), но их нужно разводить со сладкой водой, чтобы сделать их менее кислыми.
Выводы
Суши — это неповторимое блюдо, которое можно варьировать по своему вкусу и настроению. Важно помнить, что ключевыми ингредиентами являются рис и нори, а начинка — это уже на ваш вкус и предпочтения. В статье мы рассмотрели наиболее популярные ингредиенты и рецепты для суши, а также дали рекомендации по заменителям уксуса. Приготовление суши — это отличный способ удивить своих близких и гостей и порадовать себя невероятным вкусом японской кухни.