Что такое фалафель польза
Фалафель — это жаренные во фритюре шарики из измельченного нута (или бобов), приправленные пряностями. Это традиционное блюдо в странах Ближнего Востока и считается одним из самых популярных блюд в Веганской кухне во всем мире. Фалафель изготавливают из нута, который является невероятно полезным для здоровья организма.
- Польза фалафеля: Здоровое и питательное блюдо
- Состав фалафеля: Уникальный баланс вкуса и пользы для здоровья
- Хумус и фалафель: Традиционные закуски стран Ближнего Востока
- Полезные советы и выводы: Как научиться готовить фалафель в домашних условиях
Польза фалафеля: Здоровое и питательное блюдо
Нут содержит множество аминокислот, медь, железо, марганец, натрий, магний, кальций, фолиевую кислоту, фосфор и витамины А, группы В, С, РР. В сочетании с петрушкой, чесноком и луком, фалафель является идеальным блюдом, которое может усилить пищевую ценность обеда или ужина, обеспечивая необходимые питательные вещества.
Состав фалафеля: Уникальный баланс вкуса и пользы для здоровья
Фалафель изготавливается из нута, воды питьевой, лука, петрушки, муки нутовой, чеснока, соли пищевой, регулятора кислотности (лимонной кислоты), кинзы, кумина, разрыхлителя теста (гидрокарбоната натрия, пирофосфата натрия), перца черного и кардамона. В 100 граммах фалафеля содержится 333 килокалорий, 24 грамма белка, 31 грамм углеводов и 13 грамм жира.
Хумус и фалафель: Традиционные закуски стран Ближнего Востока
Хумус и фалафель являются традиционными закусками вышеперечисленных стран. При этом, оба блюда относятся к категории здоровой еды. Турецкий горох, который используется для изготовления этих закусок, богат белком, клетчаткой, железом и ненасыщенными жирами, что делает эти блюда идеальными продуктами для тех, кто следит за своим здоровьем.
Полезные советы и выводы: Как научиться готовить фалафель в домашних условиях
Готовить фалафель очень просто. Вам понадобится нут, специи и несколько ингредиентов, которые обычно можно найти в любом магазине продуктов. Поставьте нут на ночь замочиться, затем измельчите его вместе с остальными ингредиентами в блендере, чтобы получить тесто для фалафеля. Формируйте шарики и обжаривайте во фритюре.
Не существует правильного способа для подачи фалафеля. Вы можете добавить его к салату или подавать в виде гарнира к основной еде. Попробуйте подавать фалафель с соусом на основе йогурта или соусом тахини, чтобы добавить еще больше вкуса.
Итак, фалафель — это здоровое и питательное блюдо, которое может прекрасно украсить ваш обед или ужин, обеспечивая необходимые питательные вещества. Следуйте указанным советам и научитесь правильно готовить фалафель в домашних условиях, удивляя своих близких и гостей вкусной натуральной пищей и делая пользу для своего здоровья.