Что такое запеченные суши
Запеченные суши — это разновидность суши, которые подвергаются термической обработке в духовке или микроволновке. В отличие от жареных суши, при приготовлении запеченных не используется масло, что делает их более диетическими и сохраняющими больше полезных веществ.
- Чем отличаются запеченные суши от жареных
- Какие бывают запеченные суши
- Можно ли есть запеченные суши
- В чем разница между суши и роллами
- Как готовить запеченные суши в домашних условиях
- Выводы
Чем отличаются запеченные суши от жареных
Основное отличие заключается в технологии приготовления и отсутствии масла. Запеченные роллы не обжариваются, а подвергаются термической обработке в духовке или микроволновке, что делает их менее калорийными и полезными для правильного питания.
Какие бывают запеченные суши
Существует несколько разновидностей запеченных суши, среди которых:
- Ролл запеченный с грибами: грибы шиитаке, рис, морковь, перец сладкий, творог тофу, зеленый лук, соус терияки;
- Запеченный бекон: рис, сыр сливочный, бекон, соус сырный, огурец, кунжут, соус унаги;
- Горячий краб;
- Дзенин;
- Магистр;
- Чикен гриль;
- Сырная креветка;
- Запеченный кальмар.
Можно ли есть запеченные суши
Запеченные суши — это более диетический вариант в сравнении с жареными роллами, однако стоит учитывать, что при приготовлении могут быть добавлены соусы и другие ингредиенты, которые повышают калорийность блюда. Еще один момент — добавки к суши, вроде васаби, могут увеличивать аппетит и способствовать перееданию.
В чем разница между суши и роллами
Суши и роллы — это два разных блюда. Суши представляют собой небольшие лепешки из риса и морепродуктов, которые приготавливаются руками. В то время как роллы — это рулеты из нори, риса и начинки, которые могут быть как горячими, так и холодными.
Как готовить запеченные суши в домашних условиях
Для приготовления запеченных суши вам понадобится:
- Рис для суши;
- Водоросли нори;
- Дополнительные ингредиенты на ваш вкус.
Шаги:
- Приготовьте рис для суши, следуя рецепту производителя.
- Подготовьте начинку для роллов, нарежьте ее на полоски или кубики.
- Разложите лист нори на мате для роллов.
- Нанесите слой риса на нори, оставив небольшой отступ от края.
- Разместите начинку посередине риса.
- Скрутите ролл с помощью маты, аккуратно затягивая края и убирая внутрь начинку.
- Положите готовый ролл на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов на 5-7 минут.
Выводы
Запеченные суши — это интересный вариант японской кухни, который отличается своей диетической составляющей и меньшей калорийностью в сравнении с жареными аналогами. Еще один плюс — разнообразие начинок, которые позволяют экспериментировать с вкусом. Однако не стоит забывать, что при приготовлении могут быть добавлены соусы и другие ингредиенты, которые повышают калорийность блюда, а также быть аккуратными с добавками в виде васаби и им подобным.