Как называется лопатка для сковороды
Лопатка, спатула, чапельник и ластовидная лопатка — все это кухонные инструменты, которые выполняют разные функции во время готовки. В этой статье мы рассмотрим каждый из них подробнее и дадим рекомендации по выбору лучшей лопатки для кухни.
- Спатула или лопатка
- Чапельник или держатель для сковороды
- Ластовидная лопатка для переворачивания еды
- Вок-сковорода
- Какой выбрать вид лопатки для кухни
- Выводы
Спатула или лопатка
Начнем с того, что спатула и лопатка — это синонимы, то есть сходные по своему назначению кухонные инструменты. Однако, спатула, зачастую, имеет более узкое и специфическое назначение. Например, спатула необходима для смазывания коржей кремом или нанесения соуса на пиццу. Кроме того, спатула может быть изготовлена из разных материалов, например, металла, силикона или дерева.
Чапельник или держатель для сковороды
Чапельник или сковородник — это кухонный инструмент в виде короткой или длинной съёмной ручки для сковороды. Он позволяет безопасно перемещать горячую сковороду или кастрюлю с плиты на стол. Важно выбирать чапельник из качественных материалов, которые не будут раскалываться и не будут нагреваться слишком сильно.
Ластовидная лопатка для переворачивания еды
Ластовидная лопатка — это кухонный инструмент, который используется для переворачивания продуктов на сковороде или на гриле. Он состоит из длинной ручки и расширенного внизу основания. Такие изделия могут быть сплошными или с прорезями, которые позволяют жидкости стекать. Кончик обычно заостренный, что облегчает переворачивание продуктов.
Вок-сковорода
Вок-сковорода — это кухонный прибор, который по своему внешнему виду напоминает приплюснутый казан. Дно сковороды имеет небольшой диаметр, что позволяет получать нужную глубину, даже при использовании небольшого количества масла. Вок-сковорода удобна для приготовления блюд с большим количеством овощей и мяса.
Какой выбрать вид лопатки для кухни
Выбор лопатки для кухни зависит от того, для каких целей она вам нужна и какие материалы вы предпочитаете. Вот несколько видов лопаток и их преимущества:
- Металлические. Многие считают лопатки из нержавеющей стали — наиболее качественными, так как они легко моются и не впитывают запахи.
- Деревянные. Они появились самые первые и их преимущество — натуральность. Однако, деревянные лопатки не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, чтобы не повредить структуру дерева.
- Пластиковые. Лопатки из пластика легкие и удобны в использовании. Важно следить, чтобы они сильно не нагревались, ведь лопата может расплавиться.
- Силиконовые. Лопатки из силикона не царапают поверхность сковородки или кастрюли, а также не пропускают жир и влагу.
Выводы
Лопатки для кухни — это важные инструменты для готовки еды. Они позволяют перемещать продукты, переворачивать их и смазывать верхнюю часть выпечки. Каждый вид лопаток имеет свои преимущества, и выбор подходящей зависит от ваших личных предпочтений и целей. Независимо от выбранного варианта, покупайте качественную лопатку, которая будет служить долгое время.