Как называются маленькие мясные шарики

Маленькие мясные шарики являются популярным блюдом в разных странах и кулинарных традициях. Они могут называться по-разному: köttbullar или фрикадельки в Швеции, кюфта в Турции и Азербайджане, тефтели в России и митболы в других странах. Эти шарики готовятся из мясной или рыбной котлетной массы, возможно с добавлением риса, лука, зелени, пряностей и хлеба. Они могут быть подаваемыми как горячими закусками, вторыми блюдами или в супе.

Если вы хотите приготовить фрикадельки, то рекомендуется сначала приготовить бульон, в котором вы будете готовить шарики. Фарш для фрикаделек солят и перчат бульон, в котором их варят, а хлеб иногда добавляют, чтобы сохранить форму шариков. Также можно использовать различные специи, в зависимости от личного вкуса.

Тефтели же готовятся из рубленой массы мяса, смешанной с припущенным рисом. Эта котлетная масса затем формируется в виде шаров и запекается в соусе. Размер тефтелей может варьироваться от грецкого ореха до небольшого яблока.

Если вы готовите маленькие мясные шарики в бульоне, то они могут называться фрикадельками. Размером они меньше тефтелек, но в их состав могут добавлять зелень, пряности и немного белого хлеба. Так они точно не развалятся в супе. Митболы, в свою очередь, это те же фрикадельки, но приготовленные как второе блюдо.

Важно помнить, что при готовке маленьких мясных шариков нужно убеждаться, что они хорошо прожарены или проварены насквозь, для того, чтобы избежать болезней, связанных с пищевыми инфекциями.

Выводя общие соображения, можно сказать, что маленькие мясные шарики — это очень популярное блюдо, которое имеет множество вариаций и различных способов приготовления. Важно убедиться, что они хорошо проготовлены, а также можно экспериментировать с различными ингредиентами, чтобы сделать блюдо более интересным и сочным.