Сколько время варить картошку

Чтобы сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов при готовке картофеля, следует поступать следующим образом:

1. Не стоит очищать картошку заранее. Через день после очистки клубни потеряют до 70% витаминов.
2. Хорошо промойте картошку перед готовкой и положите ее в кипящую воду, не добавляя соль.
3. Затем убавьте пламя и проварите картошку до готовности.
4. Не выливайте оставшуюся воду, ее можно использовать для заправки соусами.

1. Какую картошку выбрать для варки
2. Какие ингредиенты можно добавлять в картофель во время варки
3. Как сохранить вареный картофель
4. Выводы

Какую картошку выбрать для варки

1. Для варки лучше всего выбирать картошку среднего размера, твердую, плотную, без повреждений и гнили.
2. Нежная молодая картошка с коротким сроком хранения может быть использована для салатов или других блюд.

Какие ингредиенты можно добавлять в картофель во время варки

При правильной готовке, картофель может стать отличной основой для многих блюд. Чтобы придать ему больше вкуса, можно добавить ингредиенты, такие как:

1. Лук — добавит необычного аромата и вкуса.
2. Морковь — дополнительный источник витамина А.
3. Специи — орегано, тимьян или розмарин придадут новые запахи и вкусы.

Как сохранить вареный картофель

1. Выньте картошку из воды, оставьте на некоторое время, чтобы она немного остыла.
2. Если нужно, почистите или нарежьте картофель.
3. Храните в холодильнике в герметичной упаковке до 4-5 дней.

Выводы

Картошка — главный продукт, который можно найти в почти любом доме. Правильная готовка картофеля позволит сохранить максимум витаминов и минералов, а также сохранить его вкус и аромат. Варить картошку нужно в кипящей воде, и стоит помнить, что молодая картошка варится быстрее, чем вылежавшаяся. Добавление других ингредиентов при готовке может сделать это блюдо еще более вкусным и полезным. Если готовый картофель остался, его можно сохранить в холодильнике до нескольких дней. Следуя этим простым советам, каждый сможет подготовить вкуснейший картофель.