В каком виде полезна облепиха
Облепиха — это ягода, богатая витаминами и минералами, которую используют в косметологии, медицине и кулинарии. В этой статье мы рассмотрим, как правильно употреблять облепиху, какие полезные свойства у нее есть, и сколько ягод можно съедать в день.
- Полезные свойства облепихи
- Как правильно есть ягоды облепихи
- Можно ли есть сырую облепиху
- Можно ли заливать кипятком облепиху
- Сколько ягод облепихи можно съедать в день
- Полезные советы по употреблению облепихи
- Вывод
Полезные свойства облепихи
Облепиха — это настоящий кладезь полезных веществ. Ягода содержит витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, К, РР, а также железо, кальций, фосфор, магний, калий и другие минералы. Все эти компоненты оказывают благоприятное воздействие на организм:
- укрепляют иммунитет;
- снижают уровень холестерина в крови;
- улучшают зрение;
- улучшают состояние кожи, волос и ногтей;
- укрепляют кости;
- улучшают работу сердца и сосудов.
Как правильно есть ягоды облепихи
Сырые ягоды облепихи не всем по вкусу, поэтому их часто используют при приготовлении различных блюд и напитков. Вот несколько вкусных и полезных рецептов:
- Варенье. Для его приготовления нужно смешать 1 кг ягод, 1 кг сахара и 500 мл воды. Все это надо довести до кипения, затем убавить огонь и варить, пока варенье не загустеет. Готовое варенье разлить по банкам и закатать.
- Чай. Для чая с облепихой нужно залить ягоды кипятком и дать настояться 5–10 минут. Чай можно пить самостоятельно или добавлять в него имбирь и мед.
- Компот. Для компота нужно взять 500 г облепихи, 1 л воды и 150 г сахара. Ягоды залить кипятком и дать настояться 20 минут, затем добавить сахар и варить еще 10 минут.
Можно ли есть сырую облепиху
Конечно, можно есть сырую облепиху. Она имеет кисловатый вкус и может стать отличной добавкой к овсяной каше, йогурту или салату. Кроме того, из сырых ягод можно приготовить сок, варенье, настойку или масло.
Можно ли заливать кипятком облепиху
Когда заваривают облепиху, следует помнить, что наиболее оптимальной температурой воды является 85–95 °С. Кипяток следует избегать, поскольку он может испортить вкус и уничтожить полезные вещества. На одну столовую ложку ягод рекомендуется брать стакан воды.
Сколько ягод облепихи можно съедать в день
Облепиха очень полезна, но употреблять ее нужно с умом. Суточная норма ягод составляет 50–100 г в день. Если употреблять больше, то можно получить противоположный эффект и навредить своему здоровью.
Полезные советы по употреблению облепихи
- Облепиху можно собирать в период с августа по октябрь, когда ягоды уже начинают пожелтеть.
- Никогда не ешьте ягоды облепихи на голодный желудок, поскольку это может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
- Если вам не нравится кислый вкус ягод, можно добавлять в них сахар или мед.
- Облепиху легко заморозить, чтобы она сохраняла свои полезные свойства. Для этого нужно промыть ягоды в холодной воде, высушить их и заморозить в контейнерах.
Вывод
Облепиха — это удивительная ягода, богатая витаминами и минералами. Ее можно употреблять в свежем или приготовленном виде, добавлять в различные блюда и напитки. При правильном употреблении облепиха может оказывать благоприятное влияние на здоровье и красоту организма. Однако не стоит забывать, что умеренность — главный ключ к успеху.