Как правильно есть тахини

Технику еды тахини можно сравнить с тем, как едят масло из банки. Если вы привыкли его есть в качестве соуса, можете налить немного на тарелку и мокнуть в нем свой кусочек хлеба. Если же вы хотите соединить тахини со своим блюдом, то вам нужно смешать его с небольшим количеством воды и добавить лимонный сок, для более яркого вкуса и улучшения усваиваемости продукта.

Сколько тахини можно употреблять за день

Точной нормы употребления продукта нет, но врачи рекомендуют не превышать 5 столовых ложек в день. Такое количество содержит около 300 калорий и немного белков, жиров и углеводов. Обязательно следует учесть, что высокое содержание калорий может привести к набору веса, поэтому людям, которые следят за своей фигурой, нужно ограничивать потребление тахини.

Как правильно хранить тахини

Тахини изготавливают из 100% неочищенного кунжута. Хранить его нужно в сухом прохладном месте: в углу кухни или на полке в шкафу. Открытую банку рекомендуется хранить в холодильнике, чтобы продукт не портился. Срок годности тахини составляет 2 года.

Как добавлять кунжут в блюда

Кунжут можно добавлять в десерты, посыпать им выпечку, салаты и мясные блюда. Они хорошо сочетаются с кусочками фруктов, обжаренных в карамели, что придает блюдам не только незабываемый вкус, но и аромат. В Азии, а более всего в Китае, распространено кунжутное масло — густое, с сильным ореховым ароматом. Оно может использоваться в качестве заправки для салатов, приготовления маринадов и соусов.

Польза тахини для женского здоровья

Тахини в основном состоит из кунжутной пасты, которая полезна для организма. Он способствует нормализации пищеварительных процессов, восстанавливает потенцию и омолаживает женский организм. Также, тахини может помочь при потере веса, благодаря высокому содержанию белков и жиров, которые хорошо насыщают и долго удерживают чувство сытости.

Рецепты с тахини

Тахини-салат

Состав: тахини (2 ст. л.), лимонный сок (1 ст. л.), грецкие орехи (100 г), мед (1 ч. л.), молоко (1 стакан), соль и специи (по вкусу).
Рецепт: смешайте все ингредиенты в блендере и разбейте на однородную массу. Выложите на тарелку и украсьте орехами.

Тахини с тушеным кабачком

Состав: тахини (2 ст. л.), кабачок (1 шт.), чеснок (1 зубчик), оливковое масло (2 ст. л.), лимонный сок (2 ст. л.), соль (по вкусу).
Рецепт: нарежьте кабачок кубиками и обжарьте на оливковом масле. Добавьте мелко нарезанный чеснок и соль. Затем перемешайте тахини с лимонным соком и добавьте к кабачку. Подавайте горячим.

Тахини со спаржей

Состав: тахини (2 ст. л.), спаржа (200 г), лимонный сок (1 ст. л.), соль и специи (по вкусу).
Рецепт: обжарьте спаржу на сковороде до золотистого цвета. Перемешайте тахини с лимонным соком, добавьте соль и специи. Выложите спаржу на тарелку и полейте соусом.

Вывод

Тахини — это очень вкусный и полезный продукт, который можно использовать в приготовлении различных блюд. Из данной статьи вы узнали, как правильно его есть, как хранить и сколько пользоваться в день, а также какие блюда с ним можно готовить. Не забывайте о его полезных свойствах и как его можно использовать для поддержания здоровья женщин. Кроме того, рецепты в этой статье помогут вам разнообразить ваше меню и превратить традиционную кухню в настоящее искусство вкуса.

Тахини — это кунжутная паста, которую является популярным компонентом блюд в ближневосточной кухне. Его можно добавлять в различные блюда из мяса, птицы и рыбы, а также использовать для приготовления кумуса. Для того чтобы приготовить соус тахини, нужно перемешать кунжутную пасту с лимонным соком, чесноком и водой до желаемой консистенции. Соус тахини часто поливают салаты, добавляют в фалафели и шуарму, и даже едят ложками или мажут на хлеб. Тахини является не только вкусным, но и полезным продуктом, который содержит много белков, железа, кальция и других витаминов. Поэтому, когда вы готовите блюда с использованием тахини, вы получаете не только уникальный вкус, но и пользу для вашего здоровья.