Сколько можно есть йогурт после истечения срока годности
Йогурт любят многие, это полезный и один из самых доступных молочных продуктов. Но что делать, если вы нашли в холодильнике стаканчик йогурта, на котором указана дата, уже прошедшая 2 недели назад? Можно ли его употреблять и не навредит ли это здоровью?
- Можно ли есть молочные продукты после истечения срока годности
- Срок годности йогуртов
- Йогурт с датой «Лучше всего использовать до» или «Использовать до»
- Как понять, что йогурт просрочен
- Советы по употреблению йогурта
- Выводы
Можно ли есть молочные продукты после истечения срока годности
Сначала остановимся на вопросе хранения молочных продуктов. Пастеризованное молоко, которое хранится в самом холодном отделе холодильника, можно использовать в пищу не более 5 дней после последней даты на упаковке.
Но если речь идет о продуктах с коротким сроком годности, то их лучше не употреблять после истечения даты. В таких продуктах могут содержаться опасные микроорганизмы, такие как стафилококки и кишечные палочки, что может навредить здоровью.
Срок годности йогуртов
Срок годности йогурта при температуре от 0 до +6°C составляет не более 14 суток. Если продукт был термизирован, который продлевает срок годности продукта на 30 дней, то большая часть полезных бактерий погибает во время термической обработки.
Йогурт с датой «Лучше всего использовать до» или «Использовать до»
Стоит заметить, что дата на упаковке йогурта не является датой истечения срока годности. Обычно производитель указывает дату «Лучше всего использовать до» или «Использовать до». Это значит, что после указанной даты йогурт может утратить свои полезные свойства и качество, но это не означает, что он становится вредным для здоровья.
Как понять, что йогурт просрочен
Если вы все же решили употребить йогурт после указанной даты, оцените его состояние внешне. Если йогурт существенно изменил свою консистенцию или выделяет пузырьки газа — продукт испортился и не подлежит к дальнейшему употреблению.
Советы по употреблению йогурта
Если вы купили йогурт, и хотите увеличить его срок годности, храните его в самом холодном отделе холодильника. Также можно перенести йогурт в контейнер с крышкой и хранить его на нижних полках холодильника.
Также для сохранения полезных свойств продукта не следует добавлять в йогурт фрукты и ягоды, которые начали портиться. При употреблении такого йогурта можно нарваться на неприятный вкус и навредить своему здоровью.
Выводы
Следуя рекомендациям по хранению йогурта и не употребляя его после истечения срока годности, можно наслаждаться вкусным и полезным продуктом. Однако если вы все же решили употребить йогурт после указанной даты, не забывайте оценивать его состояние и следить за качеством остальных ингредиентов, которые добавляете в йогурт.