В чем особенность сковороды-гриль
Сковорода-гриль — это кухонная посуда, которая может быть незаменимой при приготовлении вкусной и полезной пищи. На поверхности сковороды имеются специальные рифленые полосы, которые придают аппетитный вид блюдам и создают неповторимый вкус. Больше всего такая сковорода подходит для приготовления мяса, овощей и рыбы.
- Почему гриль лучше сковороды
- Чем удобна сковорода-гриль
- Чем лучше сковорода-гриль
- Как правильно жарить на сковороде гриль
- Выводы
Почему гриль лучше сковороды
Во-первых, утолщенное широкое рифленое дно сковороды-гриль позволяет равномерно распределять тепло при жарке. Таким образом, продукты готовятся быстрее и не пересушиваются. Во-вторых, благодаря рифленой поверхности, на готовой еде появляется красивый узор, к которому трудно устоять. А в-третьих, при использовании сковороды-гриль можно не использовать масло, что сделает приготовленную еду менее калорийной.
Чем удобна сковорода-гриль
Наличие высоких стенок и характерного ребристого дна позволяют приготавливать блюда, которые будут сочными, несмотря на отсутствие масла. Также такая сковорода позволяет быстро довести продукты до готовности, благодаря тому, что идущий от стенок жар быстро проникает в них.
Чем лучше сковорода-гриль
При выборе сковороды-гриль необходимо обращать внимание на несколько важных моментов, которые будут отвечать за ее качество. Толстое дно и массивные стенки нужны для того, чтобы сковорода способна была быстро прогреваться, равномерно отдавать жар и не допускать пригорания. Антипригарное покрытие также необходимо, чтобы продукты не пригорали и рифлением поверхности можно было легко управлять.
Как правильно жарить на сковороде гриль
Чтобы получить настоящее удовольствие от приготовления на сковороде-гриль, нужно следовать нескольким правилам:
- Смажьте дно поддона небольшим количеством масла для получения красивой корочки или просто добавьте в него немного воды, чтобы продукты не пригорали;
- Разместите поддон на конфорке и дождитесь, пока он прогреется около 5 минут;
- Разложите продукты на решетку и установите ее на поддон;
- Накройте сковороду крышкой для того, чтобы блюда готовились быстрее и равномернее.
Выводы
Сковорода-гриль — это не просто удобная, но и полезная кухонная посуда. Благодаря ее наличию на кухне можно приготовить аппетитные и полезные блюда, не заботясь о количестве потраченного масла. Однако, выбрав такую сковороду, стоит обращать внимание на ее качество и следить за тем, чтобы использовать ее правильно. В результате приготовления на сковороде-гриль вы получите вкусную, сочную и ароматную еду с неповторимым вкусом и запахом.