Как избавиться от запаха говяжьих почек
Вы больше не будете сталкиваться с проблемой неприятного запаха говяжьих почек после прочтения данной статьи. Для того чтобы правильно приготовить почки и избавиться от запаха, нужно следовать нескольким простым инструкциям.
- Как быстро убрать запах из почек
- Как правильно вымачивать говяжьи почки
- Сколько времени нужно варить говяжьи почки
- Что делать, если у мяса появился неприятный запах
- Вывод
Как быстро убрать запах из почек
Для того чтобы успешно избавиться от запаха, почки нужно замочить в воде с добавлением уксуса или соды. Рекомендуется замачивать их в течение 4-12 часов, при этом воду необходимо менять каждый час. Не забудьте разрезать, или надрезать почки перед замачиванием.
Как правильно вымачивать говяжьи почки
Если вы хотите научиться правильно вымачивать говяжьи почки, нужно посолить их и залить уксусом. Перемешайте содержимое в емкости и оставьте на 1 час. После этого тщательно промойте почки под проточной водой, обсушите и готовьте как обычно.
Сколько времени нужно варить говяжьи почки
Чтобы сварить почки, необходимо налить в емкость теплую воду и поставить на плиту. Доведите воду до кипения и отваривайте почки в течение 15-20 минут. Затем слейте воду, промойте части почек и залейте снова теплой водой. Отваривайте еще 40 минут и опять слейте жидкость.
Что делать, если у мяса появился неприятный запах
Если у мяса появился неприятный запах, можно попробовать расправиться с ним несколькими способами. Один из вариантов — оставить мясо на 3-4 часа в холодной соленой воде (на литр воды приблизительно 2 столовые ложки с горкой). Также можно добавить небольшой кусочек древесного угля в эту воду, чтобы усилить эффект. Другой способ — залить мясо отваром аптечной ромашки.
Вывод
Избавиться от запаха говяжьих почек достаточно просто, если вы следуете инструкциям и рекомендациям. Не забудьте вымочить почки в воде с добавлением уксуса или соды на несколько часов и приготовить их, следуя правильной технологии. Если у мяса появился неприятный запах, используйте простые способы, описанные выше. Вам больше не придется беспокоиться о запахе во время приготовления блюд с говяжьими почками.