Как оживить засохший рис
Рис — это прекрасный и довольно популярный продукт, который присутствует в рационе многих людей по всему миру. Однако, иногда может возникнуть ситуация, когда необходимо оживить засохший рис. В этой статье мы расскажем, как сделать это правильно.
Как размягчить сухой рис
В случае, если у вас имеется вчерашний рис, который стал твёрдым и несъедобным, его можно размягчить при помощи следующего способа:
- Положите рис в кастрюлю с толстым дном;
- Добавьте немного воды или бульона, перемешайте;
- Накройте кастрюлю листом фольги, сверху — плотной крышкой;
- Готовьте на слабом огне, периодически помешивая, пока рис не прогреется.
Благодаря этому способу, вы сможете легко и быстро оживить засохший рис и сделать его снова мягким и вкусным.
Как оживить вареный рис
Если вы приготовили рис и он получился слишком липким и водянистым, можно воспользоваться следующим приёмом:
- Положите на рис сверху ломтик хлеба;
- Накройте крышкой и оставьте на 10 минут;
- Хлеб впитает в себя лишнюю влагу из риса.
Таким образом, рис станет менее липким и более съедобным.
Что делать, если рис жесткий
К сожалению, иногда бывает так, что рис получается слишком жестким и непригодным для употребления. В этом случае, мы рекомендуем воспользоваться следующим способом:
- Сделайте в рисе небольшую ямку;
- Налейте туда немного кипящей воды;
- Подержите на слабом огне, закрыв крышкой;
- Снимите с плиты и укутайте пледом или одеялом.
Благодаря этому методу, рис допреет до готового состояния и станет мягче и более пригодным для употребления.
Как увлажнить рис
Иногда бывает так, что рис становится слишком сухим и теряет вкус и аромат. В этом случае, стоит воспользоваться следующими рекомендациями:
- Разомните вилкой слипшиеся комочки риса;
- Возьмите бумажное полотенце и слегка смочите в воде;
- Плотно прикройте им тарелку с рисом;
- Отправьте блюдо в микроволновку на 1,5 минуты.
Таким образом, вы создадите “парниковый эффект”, и вернете рису былую рассыпчатость и вкус.
Выводы
В данной статье мы рассмотрели несколько способов, которые помогут оживить засохший или жесткий рис. Воспользуйтесь нашими рекомендациями, чтобы готовить вкусные и аппетитные блюда каждый день. Берегите своё здоровье и наслаждайтесь отличным вкусом!