Когда нужно закидывать пельмени в воду
Пельмени являются национальным блюдом многих стран и украшением любого стола. Как правило, пельмени готовятся путем варки в кипящей воде и они должны получиться не только вкусными, но и сочными. Чтобы добиться желаемого результата, есть несколько секретов готовки, которые эксперты-гурманы хотели бы поделиться со всеми.
- Как правильно определить время готовки пельменей
- Как правильно подготовить воду для пельменей
- Как правильно закидывать пельмени в воду
- Сколько ждать пока закипит вода на пельмени
- Основные ошибки при готовке пельменей
- Выводы и заключение
Как правильно определить время готовки пельменей
Самый важный момент при готовке пельменей — определить готовность. Обычно пельмени варятся от 3 до 7 минут, после того как они всплывут на поверхность кипящей воды. Однако, чтобы точно определить готовность, необходимо достать один пельмень и разрезать его. Если начинка внутри нагрелась и стала мягкой, а тесто проварилось, то пельмени готовы.
Как правильно подготовить воду для пельменей
Варить пельмени несложно. Однако это требует вашего внимания на всех этапах приготовления. Сначала вам нужно взять кастрюлю, в которой вы будете варить пельмени. Для начала нужно добавить воду — количество воды должно быть в 4 раза больше, чем пельменей. Затем кастрюля ставится на плиту и наливается вода. Должна быть сильная огневая мощность, чтобы вода закипела быстро.
Как правильно закидывать пельмени в воду
Дело в том, что замороженные пельмени обычно сухие и не пластичные. Поэтому, чтобы избежать лопанья, распадения и слипания пельменей при закидывании в кипящую воду, бросать их следует не в кипяток, а в обычную горячую воду. Для этого после того, как вода закипит, необходимо добавить соль, специи и масло. И только после этого аккуратно выкладываем все пельмени в воду. Лучше всего класть по одному или по несколько штучек, чтобы они не слипались.
Сколько ждать пока закипит вода на пельмени
Как правило, вода закипает за 5-10 минут на среднем огне. Обязательно нужно помешивать воду, чтобы пельмени не слиплись. После того как вода закипит, снимите кастрюлю с огня на несколько секунд, чтобы она немного остыла. Затем можно начинать закидывать пельмени.
Основные ошибки при готовке пельменей
А теперь о главных ошибках. Во-первых, не нужно закидывать пельмени в кипящую воду. Во-вторых, никогда не закладывайте пельмени в холодную воду. В-третьих, не нужно насыпать все пельмени сразу, лучше делать это постепенно. Кроме того, помните, что время готовки пельменей зависит от их размера, толщины и количества.
Выводы и заключение
Готовить пельмени — это не так уж сложно, не правда ли? Однако для того, чтобы получилось вкусное и сочное блюдо, нужно учесть все детали и следовать правильной инструкции. Вышеописанные советы и рекомендации помогут вам легко приготовить пельмени и порадовать своих близких вкусным ужином. Не забывайте определять готовность пельменей и следить за процессом готовки. Наслаждайтесь!