Как правильно есть аргентинские креветки
Аргентинские креветки, или лангустины, возможно, одни из самых изысканных деликатесов, которые можно попробовать на блюдах высокой кухни. Но правильное употребление этих морепродуктов может вызвать затруднения у неподготовленного человека. В этой статье мы расскажем, как правильно наслаждаться аргентинскими креветками.
- Как очистить аргентинские креветки
- Как правильно есть аргентинские креветки по этикету
- Как правильно есть аргентинские креветки
- Рекомендации по выбору и подаче аргентинских креветок
Как очистить аргентинские креветки
В случае, если вам предстоит приготовить аргентинские креветки самостоятельно, то перед началом процесса необходимо обработать продукт. Панцирь креветки нужно аккуратно надрезать вдоль спинки и удалить кишечник, а затем промыть.
Некоторые гурманы предпочитают почистить креветки перед варкой. Однако, этот процесс не является обязательным, так как хитин, который находится на панцире, придает блюду более насыщенный и интересный вкус.
Как правильно есть аргентинские креветки по этикету
Если же вы хотите съесть аргентинские креветки в каком-то из ресторанов, то необходимо знать правила этикета. Креветки обычно подают в коктейльной или специальной тарелке, находящейся на небольшом блюдце.
Чтобы правильно есть креветки, следует взять рукой за кончик хвоста, обмакнуть в соус и откусить очищенную часть. А остатки креветки необходимо положить на край тарелки. Если же вам подают коктейль из креветок, то их можно есть десертной вилкой.
Как правильно есть аргентинские креветки
Но как правильно есть аргентинские креветки дома? В этом вопросе есть несколько моментов, которые необходимо учитывать.
Сначала лучше отрезать голову креветки с помощью двух пальцев и небольших крутящих движений. Затем разрезать панцирь вдоль спины и щипцами извлечь креветку.
Что касается употребления, то очищенную креветку рекомендуется есть маленькой вилкой, а не руками. Остатки креветки можно оставить на отдельной тарелке, если они были поданы отдельно.
Рекомендации по выбору и подаче аргентинских креветок
Кроме того, при выборе аргентинских креветок стоит обратить внимание на размер продукта. Они могут иметь очень разные размеры, и лучше выбирать однородные по размеру экземпляры, которые не потребуют дополнительной обработки.
При подаче на стол аргентинских креветок особое внимание следует уделить соусам и специям. Они могут не только дополнить вкус продукта, но и сделать блюдо еще более ярким и изысканным.
И в завершении хотим отметить, что аргентинские креветки являются одним из самых изысканных деликатесов мировой кухни, и ваше умение наслаждаться этим продуктом задаст тон для всего ужина.